コーヒーワーショップ実施しました!!

コーヒーワークショップイベント

職員がコーヒーを飲むようになったのは大学4年生の時ですが、最近の高校生はカジュアルにみんなコーヒーを飲みますね。おしゃれな高校生は一度は憧れるカフェで働いてみたいと思ったり。そんな身近なコーヒーとそれを淹れるバリスタについて学ぶ「コーヒーワークショップ」を開催しました！

講師は2022年に「ジャパンブリュワーズカップ（JBrC）」で3位入賞、今年3月には「COFFEE COLLECTION」で、ウォッシュド部門で1位を獲得。さらに、先月行われた、ハンドドリップの技術を競う大会「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」では、見事3位に入賞した、「IMOM COFFEE ROASTERS」の店長と焙煎責任者を務める園田道徳さん。

コーヒーの歴史や作り方、上手な淹れ方や淹れ方による味の違いなど、実際に生徒も挑戦させてもらい味の違いを楽しみました。

将来の夢やアルバイトの選択肢、日常生活の知恵として生徒の刺激になったワークショップでした☕

Instagram
https://www.instagram.com/p/CzdfN56LekW/

公式WEBサイト
https://nagoya-keishin.jp/